محبوب‌‌ترین رسپی پاستا گرامینیا

مواد لازم برای محبوب‌‌ترین رسپی پاستا گرامینیا

پاستا گرامینیا زرماکارون
۴۰۰ گرم
سوسیس
۴۵۰ گرم
پیاز متوسط پوست‌کنده‌شده
۱ عدد
گوجه‌فرنگی پوره‌شده
۵۰۰ گرم
روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان
۵۰ گرم
نمک و فلفل
به میزان لازم

دستور پخت

۱
پوست سوسیس را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک و مربعی شکل خرد کنید.
۲
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.
۳
سوسیس خرد شده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید.
۴
نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.
۵
در آخر پوره یا رب گوجه را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت باقی بماند.
۶
مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، بعد از به جوش آمدن، پاستا را به داخل آن اضافه کنید. تعدادی از پاستاها را امتحان کنید، اگر به‌ راحتی با دست نصف شدند یعنی پخت آن‌ها کامل انجام شده و به مرحله آبکشی رسیده است.
۷
در مرحله آخر پاستاهای پخته‌شده را به مخلوط اضافه کنید و مقداری پنیر پارمزان رنده‌شده روی آن بریزید.