امروز سه شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۵
سالاد آشیانه‌ای 

نام غذا:

سالاد آشیانه‌ای

مواد لازم:

پاستای آشیانه‌ای زرماکارون >  1 بسته

مرغ پخته  > 80 گرم

کرفس  >  3 شاخه

پیاز متوسط > 1عدد

فلفل دلمه‌ای >  2 عدد

روغن زیتون > نصف استکان

لیموترش> 2 عدد

جعفری > 15 شاخه

پودر سیر > 1 قاشق غذاخوری

شکر> 1 قاشق چایخوری

سرکه > 4 قاشق غذاخوری

سس خردل > 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:پاستای آشیانه‌‌ای زرماکارون را به مدت 7 دقیقه در آبی که در حال جوش است، قرار دهید.لازم به ذکر است که به دلیل کیفیت خوب پاستا،نمک و روغنی را به آب اضافه نکنید.حالا شروع به درست کردن سس کنید.روغن زیتون را با سرکه در داخل ظرفی ریخته و لیموها را برش زده و آب آن را داخل ظرف بریزید.سپس 2 قاشق غذاخوری خردل به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود.به جهت خوشمزه‌تر شدن سس و ایجاد چسبندگی بهتر سس، شکر و پودر سیر با آن اضافه کنید.در ظرفی جداگانه کرفس، پیاز خرد شده و فلفل دلمه‌ای‌های رنگی را بریزید.جعفری‌ها را خرد کرده و به ظرف افزوده و در مرحله آخر مرغ‌های رشته‌رشته شده را به ظرف بیافزایید.پاستا را آبکش کرده و بگذارید تا به خوبی خنک شود، چون اگر داغ باشد باعث پلاسیده شدن و از بین رفتن شکل زیبای سبزیجات می‌شود.به جهت خنک شدن پاستا، آنها را ابتدا با آب گرم سپس با آب سرد آبکش کنید و به ظرف حاوی سبزیجات و مرغ افزوده و در نهایت سس را به آن اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. غذا آماده سرو است.


تمامی حقوق این سایت متعلق به زر ماکارون می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!