امروز جمعه ۲ تير ۱۳۹۶
پاستا با سس شوید و ماهی 

نام غذا:

پاستا با سس شوید و ماهی

مواد لازم:

پاستای آشیانه‌ای زرماکارون>1 بسته

ماهی بدون استخوان>400 گرم

شیر>1 لیوان

شوید>10 شاخه

کره>50 گرم

لیمو ترش>1 عدد

آب مرغ>1پیمانه

پودر سیر>1 قاشق غذا خوری

آرد گندم>1 قاشق غذا خوری

زردچوبه>1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:پاستای آشیانه‌‌ای زرماکارون را به مدت 7 دقیقه در آبی که در حال جوش است، قرار دهید.لازم به ذکر است که به دلیل کیفیت خوب پاستا،نمک و روغنی را به آب اضافه نکنید. در مرحله بعد ماهی را به قطعات مربعی‌شکل درآورید وجهت مزه‌دار کردن ماهی نصف یک لیمو را به همراه نمک و فلفل سیاه به ماهی اضافه کنید.سپس زردچوبه وپودر سیر را به ماهی‌ها بیافزایید.کره را در ماهیتابه ریخته و سپس پودر سیر را به آن اضافه کنید.سپس ماهی‌های طمع‌دار شده را در ماهیتابه ریخته تا به خوبی پخته شوند.وقتی ماهی‌ها تغییر رنگ دادند، مرحله اول پختشان انجام شده است.در این مرحله یک لیوان شیر سرد را با یک پیمانه آب مرغ به خوبی با هم مخلوط کنید و سپس یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید.ماهی‌های پخته شده را از ماهیتابه خارج کنید و مخلوط آب مرغ، شیر،آرد را به همراه شوید خرد شده داخل ماهیتابه بریزید.بعد از این‌که حرارت به تمام مخلوط رسید ماهی‌ها را مجدد به ماهیتابه برگردانید.در مرحله آخر پاستا را آبکش کرده و در داخل ظرفی بریزید.اکنون سس را به آن اضافه کنید و با مقداری لیمو آن را تزیین کنید.غذا آماده سرو است.


تمامی حقوق این سایت متعلق به زر ماکارون می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!