امروز جمعه ۲ تير ۱۳۹۶
گراتن پاستا 

نام غذا: گراتن پاستا

مواد لازم: پاستا شلز زرماکارون >1 بسته

جعفری >20 شاخه

پیاز خلالی شده> 2 عدد

پنیر پیتزا> 1 بسته کوچک

آرد سوخاری > به میزان لازم

نخود‌فرنگی >1 پیمانه

گوجه‌فرنگی رنده شده> 5 عدد

سویا >200 گرم

گوشت چرخ کرده >200 گرم

زردچوبه  > 1 قاشق مربا‌خوری

رب گوجه‌فرنگی > 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل > به میزان لازم

سس بشامل > 2 تا 3 لیوان

طرز تهیه: ابتدا یک بسته پاستا شلز زرماکارون را در آب در حال جوش بریزید. لازم به ذکر است به دلیل کیفیت خوب پاستا، نمک و روغنی را به آب آن اضافه نکنید. حال برای تهیه این گراتن، پیازهای خلالی شده را همراه با کمی روغن در تابه‌ای ریخته تا به خوبی تفت داده شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیازها افزوده تا به خوبی طعم‌دار شود. در مرحله بعد گوجه‌فرنگی‌های رنده شده، رب گوجه‌فرنگی و زردچوبه را به مواد داخل تابه بیافزایید. سپس نخود‌فرنگی و جعفری‌های خرد شده را نیز به سس اضافه کنید. اکنون با افزودن سس بشامل و نمک و فلفل سیاه، سس را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از گذشت 10 دقیقه پاستاها را آبکش کرده و در داخل سس بریزید. در ته ظرفی جداگانه مقداری آرد سوخاری ریخته و گراتن پاستا را داخل ظرف بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید. ظرف را به مدت 7 دقیقه در دمای 180 درجه فر قرار دهید. غذا آماده سرو است.


تمامی حقوق این سایت متعلق به زر ماکارون می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!